В последнее время в информационном пространстве все чаще звучат призывы отказаться от употребления кофе насовсем. Это приводит в замешательство, как неискушенных любителей, так и истинных ценителей этого напитка. История кофе начинается в древние времена, и к сегодняшнему дню, конечно, имеет длинный шлейф из мифов.
Несколько фактов об этом продукте. Чистый кофе, без каких-либо примесей в виде сахара или молока почти не содержит калорий. Он богат минералами и витаминами. Из них витамин PP, участвующий в профилактике и лечении желудочно-кишечного тракта; фосфор и кальций, способствующие укреплению костной ткани; железо, влияющее на уровень гемоглобина в крови; калий, нормализующий ритм сердечной деятельности.
Большой вклад в изучении влияния кофе на человеческий организм внес выдающийся физиолог И. П. Павлов. Он рекомендовал нам, русским людям, пить не больше чашечки кофе в день! Следует учитывать состав употребляемого продукта. Каждый сорт кофе имеет своё содержание кофеина. В небольших дозах это вещество повышает двигательную активность, умственную работоспособность, уменьшает усталость. Но не следует забывать, что большие дозы кофеина могут вызвать истощение нервных клеток, словно подменяя организму физическую нагрузку.
Самый распространенный миф гласит о том, что кофе повышает артериальное давление у всех людей без исключения. В доказательной медицине сегодня считается, что у людей с пониженным артериальным давлением кофе действительно может его незначительно повышать. У людей с нормальными показателями давления (120/70-80) чаще всего никакого эффекта не возникает. А вот людям с уже имеющейся гипертонической болезнью действительно не рекомендуется этот напиток, так как он способен удерживать артериальное давление на высоких показателях.
Влияние кофе на сон у человека тоже индивидуально! И. П. Павлов доказал, что кофеин действует на человека в тесной связи с его темпераментом. На одних людей кофе действует возбуждающе, у других наоборот вызывает состояние «торможения».
Еще один широко известный миф – влияние кофе на зубы. Цвет эмали зубов зависит исключительно от ее свойств. Зубы не желтеют от частого употребления кофе. Это факт, и поспорить с этим могут лишь производители жевательных резинок и средств гигиены полости рта.
Мочегонный эффект уже не миф, так как возникает за счет увеличения кровообращения в почках. Не говоря уже о том, что современные ученые отмечают, что люди, регулярно употребляющие кофе, менее подвержены целому ряду заболеваний.
Подводя итоги краткого перечня свойств кофе и его влияния на организм человека, напрашивается вывод: не стоит злоупотреблять! Берегите себя! Будьте внимательны к Вашему организму, прислушивайтесь к его ощущениям, и он ответит Вам благодарностью в виде крепкого здоровья и отличного самочувствия
