Рябина - это растение широко распространено на территории нашей страны, преимущественно в центральной ее части и в Сибири. Осенью, когда с других деревьев уже опали листья и плоды, особенно заметны ее ярко-красные гроздья. Рябина - это очень светолюбивое растение. Поэтому ее трудно найти в лесу или в лесопосадке. Чаще всего она обитает в зарослях кустарника где-нибудь на опушке леса, на берегу реки или пруда. Иногда ее высаживают возле дома или на приусадебном участке.
Рябина - это невысокое дерево, с длинными, очередными листьями. Ствол дерева гладкий с серой корой. Расцветает в мае или в июне густым щитком белого цвета. Плоды рябины, которые созревают на дереве к сентябрю, - это гроздь ягод ярко-красного цвета. Такими они остаются до глубокой зимы.
Сбор и заготовка рябины
Собирают плоды рябины с наступлением первых заморозков, когда они становятся кисловатыми на вкус. Перед тем как сушить рябину, ее обрывают с подножек. Сушат плоды на печи или в сушилке. Чтобы сохранить свежесть плодов рябины, ее замораживают. Свежие плоды перерабатывают в сок или витаминный сироп. Сушеные плоды используют для изготовления чаев, отваров и настоек.
Полезные свойства рябины
В свежих плодах рябины содержится комплекс витаминов А1, В1, В2, С, Р. В них находятся органические кислоты, железо, фосфор, калий, марганец, а также глюкоза и фруктоза. Рекомендуется страдающим атеросклерозом, как мочегонное средство, а также при геморрое и дизентерии.
Применение рябины
1. При болезни печени необходимо употреблять свежую рябину несколько месяцев. Съедая ежедневно не менее одного стакана. При желании можно смешать ее с сахаром или с медом.
2. При болезни желчного пузыря рекомендуется пить рябиновый сок. Его нужно выпивать за 30 минут перед едой по четверти стакана три раза в день.
3. При дизентерии применяют сок и свежие плоды рябины. За 30 минут перед едой нужно употребить 50-100 грамм плодов или сока. Также оно применяется при камнях в почках.
4. Отвар рябины используют при цинге и при воспалении полости рта. Для этого нужно 200 грамм плодов заварить одним литром кипятка. Дать настояться, полоскать три раза в день.
Плоды рябины, соки, отвары, настойки являются отличным лечебным средством и для многих других заболеваний: сердечная недостаточность, спазмы сосудов мозга, маточное кровотечение и другие. Поэтому важно знать, как правильно применять ее целебные свойства. Рябина - природная кладовая для нашего здоровья.
