За окном уже давно зима и продлится она ещё несколько месяцев. Долгие зимние вечера лучше проводить с чашечкой вкусного согревающего напитка в руках. И самое время научиться готовить такие напитки. Представляем вашему вниманию напитки, которые наполнят вас зарядом энергии, витаминами и самыми теплыми чувствами.
Безалкогольный глинтвейн
Глинтвейн стал очень известным и популярным новогодним напитком, который распивают на шумных вечеринках по всему миру. Но он необязательно должен быть непременно алкогольным – наш рецепт позволяет приготовить этот удивительно вкусный и согревающий напиток для всей семьи.
Для его приготовления вам понадобятся: 3 ст. виноградного сока, 1/2 ст. воды, 2 ст. л. цедры апельсина, 2 ст. л. лимонной цедры, 1/2 яблока, 1/2 ч. л. гвоздики, 1 палочка корицы, щепотка кардамона.
Приготовление: налейте в кастрюлю виноградный сок, добавьте воду и все остальные ингредиенты, затем перемешайте. Установите кастрюлю на плиту и подогрейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения. Дайте глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и смело разливайте по бокалам.
Пряный чай-латте
Этот замечательный сладкий напиток также очень популярен. Тонкие нотки корицы и кардамона придают ему насыщенный аромат. А имбирь и мускатный орех способны согреть в любую погоду.
Для его приготовления вам понадобятся: 2 ст. черного чая, 2,5 ст. молока, 1—2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. гвоздики, 1/4 ч. л. сухого имбиря, 2 шт. кардамона, щепотка мускатного ореха.
Приготовление: заварите в заварнике черный чай и дайте ему немного настояться, затем перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. Доведите до кипения и снимите с огня. Этот напиток надо будет для начала отфильтровать, поэтому налейте его во френч-пресс или используйте обычное ситечко.
Имбирно-медовый сбитень
В нашем списке есть и этот старинный восточнославянский напиток, который отличается не только прекрасным и необычным вкусом, но и наличием витаминов и способностью согреть вас в любую погоду.
Для его приготовления вам понадобятся: 500 мл воды, 3 ст. л. меда, 1/3 ч. л. имбиря, 1/2 лимона, 1/2 ч. л. мяты, немного корицы и гвоздики по вкусу.
Приготовление: Натрите цедру и выжмите сок из половинки лимона. Наберите воды в кастрюлю и доведите её до кипения, после чего снимите с огня. Затем добавьте пряности, сок, цедру лимона и мед, перемешайте. Накройте крышкой. Напиток должен настаиваться в течение 30 минут. Не забудьте перед употреблением процедить.
Безалкогольный пунш
Это согревающий сладкий (других не держим) напиток с мягкими нотками мяты.
Для его приготовления вам понадобятся: 0,25 мл клюквенного морса или сока, 0,25 мл апельсинового сока, корица, тертый имбирь, мята, 1 ст.л. меда
Приготовление: Подогрейте клюквенный и апельсиновый соки в кастрюле, добавьте специи, подержите немного на огне, но не доводите до кипения. Затем добавьте мёд и дайте пуншу немного настояться.
Приятного вам тепла!
