Сахар вызывает сильнейшую пищевую зависимость. Поэтому так сложно отказаться от конфет, тортиков, шоколада. В пищевой индустрии сахар добавляют не только в выпечку и кондитерские изделия, но и в кисломолочную продукцию, соки, каши быстрого приготовления, мюсли и т.д. Любовь к сладостям негативно отражается не только на фигуре, но и здоровье.
Отказываясь от сахара резко Вы рискуете сорваться. Плавно перейдите на полезные сладости, постоянно уменьшая их количество в рационе. Вскоре даже сухофрукты Вам покажутся приторно-сладкими. Итак, чем же можно заменить промышленные сладости?
1.Мед – очень полезный продукт, при условии, что он натуральный. Содержит большое количество витаминов, минеральные соли, фруктовые кислоты. Тщательно выбирайте производителя, предпочтительнее будет мед с небольших частных пасек.
2.Фрукты. Выбирать их нужно по сезону, клубника в январе не самый лучший вариант. На зиму здорово сушить их в дегидраторе – получаются очень вкусные и полезные фруктовые чипсы.
3.Пастила и мармелад – не промышленного производства, они содержат все тот же дешевый синтетический сахар. Сейчас очень много производителей натуральной пастилы без добавок и мармелада на агар-агаре. Так же их можно приготовить самостоятельно все в том же дегидраторе.
4.Орехи и сухофрукты. Орехи выбирайте сушеные, не жаренные. Проверяйте состав сухофруктов на содержание диоксида серы. Цукаты – это тоже сухофрукты, но сваренные в сахарном сиропе – от них следует отказаться.
5.Ягоды – содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. В сезон обязательно делайте заготовки. Ягоды хорошо сушить и замораживать.
6.Шоколад без сахара – горький, темный, есть виды молочного на кокосовом масле. С подсластителями употреблять не рекомендуется, чем проще состав – тем лучше.
7.Батончики-мюсли – следите за составом, натуральные и без добавок встречаются крайне редко.
8.Гранола, мюсли – идеально для сладкоежек на завтрак или первый перекус.
9.Протеиновые батончики – высокобелковые, прекрасно утоляют чувство голода и надолго насыщают.
Очень важно соблюдать количество съеденного, даже полезные сладости хороши в меру. Так же необходимо менять рацион в целом, соблюдать режим питания, рассчитывать КБЖУ, не допускать голодания – именно оно способствует срывам и сильной тяге к быстрым углеводам.
