Все мы любим аромат вкусного кофе, ради этого мы готовы сидеть часами в уютных кофейнях. А что если бы мы могли наслаждаться этим чудесным запахом каждый день у себя дома? Было бы замечательно… Но, современные магазины предлагают нам огромное количество различных производителей и видов кофе. Как же выбрать для себя? Ведь кофе как и парфюм может быть индивидуальным. Мы собрали всю известную информацию об этом прекрасном напитке и систематизировали для того, чтобы вы прочитав эту статью смогли считать себя экспертом в выборе кофе.
Приступим. Как мы уже сказали ранее в магазине у нас всегда разбегаются глаза когда мы подходим к витрине с этим ароматным напитком. И то что мы видим не может не радовать. Ведь производители на славу постарались и мы с вам имеем возможность выбрать кофе на любой вкус и цвет, как говорится.
Самый распространенный и как правило бюджетный вариант - это растворимый кофе. Он готовится очень просто, вам понадобится чашка и горячая вода. Что касается вкусовых качеств, то тут уже решать вам. Также стоит отметить, что как правило в растворимом кофе, а он бывает гранулированным и сублимированным отмечается меньшее количество кофеина чем в обычном, поэтому если вам по каким то причинам хочется пить кофе без кофеина то этот вариант для вас.
Рядом с растворимым на полках современных магазинов мы видим молотый кофе. Его можно назвать “золотой серединой” в вопросе цены и качества. И что касается способа приготовления то вариантов множество, его можно готовить и в кофеварках, и на плите в турке, а некоторые просто заливают его в чашке кипятком, так что для покупателей полная свобода действий. Если рассматривать этот товар ближе то мы видим что в свою очередь молотый кофе можно разделить на 3 группы в зависимости от грубости помола кофейных зерен, что также сказывается и на вкусовые и полезные свойства приготовленного напитка. Но если мы хотим упростить себе выбор, то есть негласное правило: “Чем крупнее помол, тем дольше нужно варить напиток”.
Продолжаем нашу прогулку по вашему магазину. Следующее что мы видим - это кофе в зернах. Как правило это большие упаковки, которые стоят на порядок дороже чем предыдущие позиции. Но пусть это вас не пугает. Ведь если вы считаете себя гурманом и специалистом в данном вопросе то знаете, что кофейные зерна - это самый верный способ купить именно “свой” кофе. Ведь вам нужно только лишь выбрать марку, найти свою степень обжарки и сорт кофе для себя. Обычно зерновой кофе используют для кофеен, где есть профессиональные кофемашины которые все делают за вас, и выдают вам готовый напиток.
Что касается сортов кофе. Как правило для кофе премиум-класса используют зерна арабики, в остальные добавлен сорт робуста или просто смеси разных сортов кофейных зерен. Насчет вкусовых качеств то вы можете сами решить что вам подходит, если вы любите горечь в кофе то вам подходят сорта робусты, или арабика Эфиопии и Гондураса. Если хотите кислинку - то смело берите арабику Эфиопии Харар и Кении. Также существуют всяческие вкусовые добавки будь то орех, или аромат специй, дыма или шоколада. Однако не думайте что все смогут различить эти не совсем ярко выраженные вкусы.
Что касается кофеина то тоже относительно просто: арабика - мало кофеина, робуста много кофеина.
Теперь, когда мы с вами разобрались с основными моментами смело отправляйтесь в магазин и побалуйте себя и своих близких вкусным и ароматным кофе.
