Наверняка многие слышали, что микроволновые печи опасны для здоровья. Для того, чтобы разобраться в этом, необходимо вспомнить школьную физику. На этом предмете нам рассказывали о том, что нас окружают волны, например, радиоволны. Волны повсюду, они проникают во все и во всех, и отличаются своей длиной. Чем выше длина волны, тем менее опасна она для человека.
Теперь разберемся, что же такое микроволны, и какое место они занимает в рейтинге волн. Для этого обратимся к картинке ниже:
Как мы видим из рисунка, длина микроволны соответствует размеру бабочки. Это означает, что она не проникает на молекулярный уровень в наш организм, следовательно, не причиняет ущерб здоровью, в отличие от гамма-излучения, например. Микроволны могут представлять опасность, только если длительно подвергаться их воздействию. Тут на помощь приходит дверь от микроволновой печи. Дело в том, что чем длиннее волна, тем легче ее остановить. Например, легко поймать помехи, когда мы слушаем радио, а если заедем в тоннель или просто в закрытое пространство, то радиоволнам будет очень трудно проникать сквозь препятствия в виде обычных стен. С микроволнами тоже легко – они ударяются о стенки печи и отражаются обратно на еду, поэтому она так быстро нагревается в микроволновке. Если бы волны просачивались сквозь ее стены, то нагревалось бы все вокруг.
Как проверить микроволновку на герметичность?
Если сомеваетесь, что микроволновка пропускает волны – поставьте на нее сверху какую-либо еду. Если при работе печи, она нагревается, то это значит, что стены микроволновки не герметичны и пропускают волны. Стоит отметить, что такое практически невозможно, также не забывайте, что микроволновка может нагреваться просто от работы, как любой другой электрический препарат.
Почему же нагревается еда в микроволновке?
Данный тип волны – «микро» – может воздействовать только на молекулы воды. Такие волны заставляют ее быстрее двигаться, от чего молекулы воды трутся друг об друга. От этого трения повышается температура воды и, соответственно, самой еды, так как та по большей части состоит из воды. Это никакое не излучение – это просто кинетическая энергия, соответственно, никакого вреда еде, а потом нам микроволны не приносят.
Вред приносит не микроволновка, а пластик, в котором нагревается еда. Если вы используете его вместо стеклянной или керамической посуды, то готовьтесь к тому, что он будет выделять токсины в еду при работе микроволновки.
источник изображения: http://img.mysku-st.ru
