Выбираем мультиварку

Мультиварка - многофункциональный кухонный прибор, подразумевающий готовку без дополнительного внимания к блюду. Встроенные автоматические режимы все сделают за вас, но сейчас их настолько много, что разобраться в их функционале бывает трудно. Также, многие пользователи не знают, что в ней приготовить. В статье мы расскажем, как выбрать и пользоваться мультиваркой, чтобы не откладывать покупку в долгий ящик. 

Отличия мультиварки от плиты/духовки

Если у вас есть полноценная кухня, то мультиварка - вещь не первой необходимости. Но это лучшее решение для тех, кто не может или не любит уделять много времени приготовлению пищи. К тому же, многие рецепты, например, плов, омлет, рыба и другие, имеют даже лучшие вкусовые качества по сравнению с плитой. 

Электроприбор имеет программное управление, которое устанавливает и контролирует температурные режимы для приготовления блюда из списка. Так как мультиварка совмещает в себе мини печь, скороварку и долговарку, исполнить в ней можно практически все кулинарные изыски: жаркое, плов, запеканка, яблочная шарлотка, омлет, куриные ножки, бисквитный кекс, борщ и даже сгущенку. В ней прекрасно получаются хлеб, десерты и, если постараться, можно приготовить наливку!

Причины купить мультиварку

1. Готовка блюд без контроля за исключением некоторых;

2. Функция автоподогрева (как термос) позволит вам “закинуть” ингредиенты и отлучиться из дома. По возвращению вас будет ждать готовая горячая еда;

3. Функция отложенного старта. Вы можете отправить в емкость продукты для завтрака с вечера, установить и отложить режим на желаемое время;

4. Мультиварка поможет приготовить блюда на пару, без жарки и масла, сохраняя вкус продуктов, если вы придерживаетесь ПП.

На что обратить внимание при покупке

Выбирайте мультиварку-скороварку. Существенный минус обычной мультиварки - долгое приготовление пищи. А скороварка не располагает таким разнообразием режимов. В комбинации они будут быстро и вкусно готовить.

Скорость приготовления задает мощность устройства. Производители предлагают приборы с величиной от 450 до 1500 кВт. Если вас устраивают цены и функции нескольких моделей, выбирайте мультиварку с большей мощностью. 

Размер емкости определяется, исходя из количества пользователей. Если мультиварке придется готовить еду на двух человек, будет достаточно чаши объемом 2,5-3 литра. Для 3-4 человек подойдет емкость литражом 4-5 л, а на большую семью выбирайте от 6 литров и более. 

Определите для себя необходимое количество режимов. Если вы не планируете использовать мультиварку для кулинарных изысков, и вам нужны базовые ручные режимы, лучше не переплачивать за функциональность. Как правило, большинство хозяек не притрагиваются к дополнительным режимам.