Аллергия на продукты - что делать?

Если несколько лет назад проявление аллергической реакции было редкостью, то сейчас, благодаря современной экологии, ее можно назвать “болезнью” 21 века. Обострение симптомов может встретиться у любой возрастной категории, даже если ранее у вас не было обострения. Тема аллергии довольно актуальна, поэтому мы выяснили, как с ней можно бороться.

Простыми словами, аллергия - это неожиданная реакция организма на вещества, которые считаются безопасными. Продукты питания, пыльца, лекарства и огромное множество других объектов могут быть восприняты иммунной системой, как несущие вред человеку. Организм начинает отторгать эти вещества с проявлением знакомых симптомов:

- Чихание;

- Зуд носа, глаз;

- Заложенность носа;

- Слезоточивость и покраснение глазных яблок;

- Высыпания на коже;

- Хрип, кашель, першение в горле.

Признаки аллергия порой трудно отличить от простудного заболевания. Кроме того, у большинства пациентов отмечается боль в горле и повышение температуры. Наряду с этим сложились мифы о слабой иммунной системе аллергиков и о том, что это “заболевание” является наследственным. Но симптомы проявляются в любом возрасте. У взрослых людей чаще всего - это сезонная аллергия на цветение и пыльцу, а также на продукты, которые вы ели без проблем годами. 

Продукты с высокой аллергенной активностью 

Самая распространенная аллергия - на цветение и на домашнюю пыль. Это действительно доказанный факт. Статистика показывает, что около 26% россиян страдают от сезонной аллергии в самых разных ее проявлениях, которая может проявиться на нестандартные растения. 

Практически все пищевые продукты могут вызвать аллергическую реакцию в зависимости от состояния организма. Но врачи выделяют самые распространенные:

- Коровье молоко;

- Рыба и морепродукты;

- Куриные яйца;

- Арахис и другие орехи;

- Мед;

- Шоколад;

- Кофе. 

Как бороться с аллергией

Аллергия не поддается клиническому лечению. Единственное, что рекомендуется делать, чтобы избежать неприятных последствия - это строгое соблюдение рациона. Питание без продуктов реагентов обезопасит от возможных проявлений, несущих опасность:

- Анафилактический шок - отеки гортани и затрудненное дыхание;

- Отек Квинке - опухание частей лица, сужение гортани, кашель и хрип;

- Приступ бронхиальной астмы - хрипы в легких и бледность лица.

Чтобы не допустить развития осложнений, рекомендуется своевременная сдача анализов для выявления продуктов аллергенов.