Финики: польза или вред для организма

Сладкий и нежный плод финиковой пальмы с давних времен используется человеком как высокоценный продукт питания. Дети любят их за чрезмерную сладость, схожую со вкусом конфеты, а худеющие расценивают финики, как способ замены сахара. О пользе и вреде плода ходят много мифов. Мы выделили самые важные факты об этих сухофруктах.

Большой процент фиников поступают к нам из Египта. Это крупнейший производитель во всем мире. Внешний вид фиников в Африке кардинально отличается от тех, что мы привыкли видеть в магазинах. Сырой финик - это крупный вытянутый плод с большой косточкой, более твердой и сочной текстурой, волокнистой консистенцией. В свежей мякоти содержится больше витамина С и меньше калорий, чем в сушенном виде. Единственное сходство между сырым и фиником с прилавков наших магазинов - это вкус. Несмотря на то, что в свежем плоде другая консистенция и больше массовая доля влаги, в нем присутствует привычный вкус финика с менее выраженной сладостью.

Сколько фиников можно съедать в день

Поскольку в сушенном плоде много сахаров, представленных в виде сахарозы, сукрозы, фруктозы и глюкозы, он имеет повышенную калорийность. Заменять финиками сладости, опираясь на то, что продукт природного происхождения, не стоит. Простые углеводы, находящиеся в нем, быстро растворяются в воде и легко усваиваются организмом, что свойственно и обычным кондитерским изделиям. Калорийность одной средней сушеной ягоды составляет около 30 ккал, поэтому, если вы соблюдаете диету, продукт обязательно нужно включить в расчет кбжу.

Если вы не придерживаетесь диеты, то для здорового взрослого человека также существуют нормы потребления фиников. В день рекомендуется есть не более 10 штук, что равняется примерно 100 грамм. Фруктоза практически моментально усваивается, и из-за высокого инсулинового индекса могут возникнуть диарея, вздутие живота и другие нарушения кишечника.

Польза фиников

Несмотря на ограничения по употреблению, съев 7-8 фиников, вы можете насытить организм полезными микроэлементами и витамины, которые входят в химический состав плода:

• Калий;

• Кальций;

• Магний;

• Цинк;

• Железо;

• Витамины группы А и В;

• Пищевые волокна (клетчатка);

• Аминокислоты 23 вида, среди которых триптофан - стабилизатор нервной системы.

В питании женщин плод играет большую роль во время менопаузы, беременности, подростковом возрасте, гормональных нарушений за счет содержащегося в нем триптофана. Кроме того, финики в умеренном количестве благотворно влияют на сердце, почки, печень; укрепляют иммунную систему; способны облегчить кашель и вывести мокроты.

Вред фиников

Помимо расстройства кишечника, которое может быть вызвано чрезмерным употреблением, финики не имеют много противопоказаний и способны негативно влиять на организм человека лишь в крайних случаях. Людям с повышенной чувствительностью к продукту, ожирением, нарушением ЖКТ и мочекаменной болезнью стоит воздержаться от регулярного употребления фиников.