Как перенести жару: что нужно и что не стоит есть?

Жаркую погоду каждый переносит по своему. Кто-то находится в своей стихии и чувствует себя комфортно, кто-то мечтает быть поближе к кондиционеру, а кому-то жара вовсе противопоказана по состоянию здоровья. Как бы то ни было, летом организм испытывает огромный стресс. Ситуация может усугубиться из-за неправильного питания и несоблюдения питьевого режима - возникают проблемы с пищеварением, наблюдается падение работоспособности и общее ухудшение самочувствия.

В жаркую погоду наша задача - поддерживать жизнедеятельность организма и соблюдать водно-солевой баланс. В первую очередь, нужно прислушиваться к своему организму - хочется пить - нужно пить, хочется есть - нужно есть, но есть правильно.

Что можно есть, чтобы перенести высокие температуры без ущерба для здоровья, а от чего лучше отказаться?

1. Исключаем из рациона жирную, тяжелую пищу и соленые продукты. Еда должна быть легкой, чтобы быстро перевариваться и не нагружать пищеварительную систему интенсивной работой.

2. В жару отлично подойдут холодные легкие супы, такие как гаспачо или свекольник. Мясо можно заменить на нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или в духовке.

3. Вводим в рацион больше овощей и фруктов, в них много жидкости и усваиваются они легче. Очень подойдет киви, который богат витамином С и имеет высокое содержание кальция что препятствует обезвоживанию организма.

4. Сладости и шоколад заменяем на ягоды, как свежие сезонные, так и сушеные - яблоки, груши, курага, чернослив. Держим на вооружение малину, она прекрасно утоляет жажду, а высокое содержание витамина С в её составе разжижает кровь, что очень важно для людей, страдающих проблемой артериального давления. Также, одной из лучших ягод в жаркий период считается черная смородина - кладезь полезных веществ и витаминов.

5. Стараемся кушать по чуть-чуть. В течение дня рекомендуется делать легкие перекусы, например, холодные салаты, которые не несут большой нагрузки на наш желудок. Главную роль в их составе отдайте огурцам, которые состоят на 90% из воды, зелени, прекрасному источнику фолиевой кислоты, и болгарскому перцу, содержание витамина С в котором, выше чем в лимоне.

6. Очень важно соблюдать питьевой режим. На 1 килограмм тела нужно выпивать 35 миллилитров воды в день. Для мужчин это, в среднем, 3 литра воды, а для женщин 2. При дополнительных нагрузках, стоит прибавить к этому количеству еще 0,5 литра.

Бесспорно, на природе чистый воздух и ветерок помогают переносить жару легче. Но и в условиях мегаполиса мы можем поддержать наш организм, соблюдая несложные правила питания - не напрягать свое пищеварение жирными и тяжелыми продуктами и сохранять водно-солевой баланс.