Волшебная польза облепихового варенья

Специфический вкус ягоды облепихи, который оставляет долгое послевкусие эфиров, обусловлен большим количеством витаминов и микроэлементов. Свежую ягоду сейчас найти трудно, но облепиховое варенье сохраняет всю пользу плодов. В статье расскажем, почему стоит употреблять природное лекарство.

Свежая облепиха

Сбор облепихи приходится на конец августа-начало сентября. В это время урожай полностью впитал в себя полезные вещества и готов к употреблению. В столовой ложке свежей ягоды содержится ежедневная норма витамина С для организма человека. Благодаря входящим в состав витамина А и Е, облепиха способна заживлять раны, не осушая кожу. Также она питает и обладает противовоспалительным эффектом. Облепиха оказывает противовирусное и действие и укрепляет иммунитет, поэтому отвары и чаи из ягоды и ее листьев рекомендуют при простудных заболеваниях. 

Облепиховое масло

Масло из плодов облепихи получило широкое распространение за счет антисептических свойств и антивозрастного компонента:

• Повышает упругость и тонус кожи;

• Увлажняет кожу;

• Облегчает насморком;

• Смягчает боль в горле;

• Применяется в гинекологии;

• Лечит ожоги;

• Снимает воспаление десен;

• Борется с угревой сыпью.

Облепиховое варенье

Так как злоупотребление ягодой вызывает негативные последствия и нарушения функционирования органов, ее принято уваривать с сахаром и закатывать в банки. Варенье из облепихи не только обладает приятным вкусом и ароматом, но и все перечисленные полезные свойства ягода сохраняет даже при термической обработке и хранении. Облепиха применяется для профилактики и лечения множества заболеваний. В составе варенья остается большое количество витаминов А и С, фитонцидов и флавоноидов. Благодаря этим веществам, варенье из облепихи является основой для профилактики и применяется для лечения уже проходящей простуды. Его отлично сочетать с медом, чаем или принимать по чайной ложке. Элементы, входящие в химический состав ягоды, укрепляют иммунитет, повышают эластичность стенок кровеносных сосудов.

Облепиховое варенье и ягоду в свежем виде назначают при лечении атеросклероза, сердечно-сосудистых и заболеваниях крови. При гастрите и язвенной болезни варенье противопоказано, но в некоторых случаях его принимают натощак по одной ложке за 1 до еды только после консультации с лечащим врачом. 

Уникальный состав варенью из облепихи задают и другие полезные вещества:

• Витамины Е, К, группы В;

• Каротин (провитамин витамина А);

• Жирные кислоты, благодаря чему остается привкус эфира;

• Пектиновые вещества;

• Фенолокислоты;

• Серотонин;

• Фосфолипиды;

• Азотистые основания.