С наступлением холодов многие отмечают, что привычные порции еды не удовлетворяют потребности. Разберемся, почему зимой нам хочется больше есть и чем питаться, чтобы встретить весну со стройной фигурой. 

Существуют две основные причины, по которым мы спешим увеличить тарелку зимой.

Терморегуляция

Не во всех квартирах с наступлением зимнего время года качественно работают радиаторы. По статистике, большое количество горожан отмечают низкую температуру в комнате, когда на улице становится холодно. Чтобы человек был способен продуктивно работать, организму требуется вырабатывать больше энергии для терморегуляции в условиях пониженной температуры. А для выработки тепло необходим соответствующий размер пищи. Организм начинает требовать питательные вещества, чтобы согреться. В первую очередь это ненасыщенные жирные кислоты и сложные углеводы. Только так можно надолго утолить чувство голода.

По этой же причине жителям северных регионов рекомендуется употреблять пищу с повышенной калорийностью и максимально витаминизировать свой рацион. Какие продукты подходят для утоления голода и достаточной выработки энергии организмом:

• Цельнозерновые продукты - макаронные изделия, злаки, проростки;

• Жирная рыба, богатая Омега-3;

• Растительные масла - оливковое, льняное, подсолнечное;

• Любые орехи и семена, но в умеренном количестве.

Выработка серотонина и витамина D

Организм начинает адаптироваться к новым погодным условиям и низкой температуре. Наверняка вы замечали, как осень влияет на эмоциональное состояние человека. Количество световых часов уменьшается, а вместе с ними и снижается выработка витамина D, который синтезируется на солнце. Также, нарушается обмен серотонина - главный нейромедиатор, отвечающий за настроение. Серотонин регулирует сон, бодрствование и внутренние часы. В темное время суток его содержание в мозге снижается, человек начинает испытывать эмоциональный стресс и просыпается чувство голода.

Чем дополнить рацион для повышения настроение:

• Мясо. Продукт содержит аминокислоту тирозин, которая помогает улучшить настроение. Жирные кислоты, входящие в состав мясо, справляются и с первой причиной испытывания голода;

• Бананы. Их химический состав объемен, но большую роль среди веществ играет серотонин, рекомендуемый при хандре;

• Шоколад. Благодаря содержащегося в нем фенилэтиламина, вырабатываются эндорфины.

Также, не стоит забывать и про иммунную систему, которая ослаблена в это время года и подвержена риску проникновения вирусных заболеваний. Для ее стимулирования рекомендуют:

• Квашенная капуста;

• Свежая зелень;

• Цитрусовые;

• Орехи;

• Варенье из черной смородины, облепихи или тертая малина;

• Перец;

• Морская капуста.